2021 Ihringer Winklerberg Scheurebe Beerenauslese

Charakteristik
Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. Im Bukett viel Intensität und Komplexität. Kandierte, reife Fruchtaromen wie Ananas, Litschi und Stachelbeere sind leicht und erfrischend wahrnehmbar. Im Gaumen dominiert zuerst die zimtige, sehr fruchtige Süße. Die kräftige Säure balanciert diesen Süßkomplex sehr gut aus. Das Reifepotential ist sehr hoch und verleiht diesem Wein auch über den Eindruck des stabilen Abgangs ein Bild von außergewöhnlicher Qualität.

Speisenempfehlung
Passt ideal zu Fruchtsorbets oder Rotschimmelkäse.

• Erzeuger Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG Ihringen eG
• Herkunft Deutschland
• Anbaugebiet Baden
• Bereich/Region Kaiserstuhl, Kaiserstuhlstuhl
• Jahrgang 2021
• Rebsorte Scheurebe
• Geschmacksrichtung edelsüß
• Alkohol 8,5 % vol.
• Restzucker 176,0 g/l
• Säure 11,1 g/l
• Allergene Enthält Sulfite
• Weinart Weißwein
• Inhalt 0,375 l