2019 uringa 962 Ihringer Fohrenberg Merlot QbA trocken RÉSERVE

-im Eichenfass gereift-

Berliner Wein Trophy 2023 und AWC Vienna 2023: GOLD
Meiningers Rotweinpreis 2023: 88 Punkte
Vinum Dt. Rotweinpreis 2023: 87 Punkte

Charakteristik
Kräftiges. tiefdunkles Rot. Sehr intensive und präsente Aromen von frischem Lorbeer, leichtem Caramel, würziger Hagebutte und Orangenschale. Am Gaumen zeigt der Wein eine äußerst gute Grundstruktur.

Im Auftakt feine Vanille- und Lakritzaromen, die die Reifezeit im Barriquefaß in 1. und 2. Belegung anzeigen. Die reifen Gerbstoffnoten sind sehr markant und stabil. Sie verhüllen noch etwas die Aromen von Orangenschale, reifem Kirschsaft und feinem Zimt. Der ganze Gaumeneindruck ist sehr stabil und lange anhaltend. So stellt sich dieser Merlot mit außergewöhnlichem Reifepotential und sehr hoher Komplexität dar.

Speisenempfehlung
Idealer Wein zu dunklem Fleisch wie z. B. Wild oder Rind und zu Hartkäse.

• Erzeuger Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG
• Herkunft Deutschland
• Anbaugebiet Baden
• Bereich/Region Kaiserstuhl
• Jahrgang 2019
• Rebsorte Merlot
• Geschmacksrichtung trocken
• Alkohol 13,5 % vol.
• Restzucker 5,3 g/l
• Säure 5,4 g/l
• Allergene Enthält Sulfite
• Weinart Rotwein
• Inhalt 0,75 l